Natale 2022

Siamo tutti pronti per la magica atmosfera che porta il Natale?

Al Relax Hotel Erica è tutto pronto…Iniziando da un Pranzo Speciale!

Per il 25 Dicembre di quest’anno abbiamo pensato ad una selezione di piatti con qualche spunto di fantasia, senza mai tralasciare la tradizione, per rendere il pranzo di Natale unico e originale.

PRANZO DI NATALE

ANTIPASTI

Fantasia di mare affumicata con insalatina al finocchio profumata all’arancio e perle di salmone

Flan di carciofi e gamberi su crema di zucca profumata allo zenzero

PRIMI PIATTI

Raviolo ripieno di topinambur al ragù di cappone sfilacciato e scaglie di ricotta affumicata

Risotto al radicchio tardivo con ristretto di amarone e briciole di salmone marinato

SECONDO PIATTO

Sorpresa croccante di cotechino e manzo alle due salse

ACCOMPAGNATO DA

Purè di patate di Rotzo alla mela verde

Carciofi alla veneta

Sorbetto al limone profumato ai frutti di bosco

DESSERT

Sformatino di panettone tiepido con salsa al torrone e crema chantilly

 

Il pranzo sarà accompagnato dal vino Bianco di Custoza “Cantina Menegotti” oppure dal vino rosso Bardolino “Cantina Menegotti”.

Euro 60,00 a persona (bevande incluse)

Rendi questo Natale il più magico di sempre: pranza da noi!

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